Verfasst: 19. Jul 2004 14:54
Nein, ganz im Gegenteil. Wenn ich beginne, Kackwürste zu verstehen, sollte ich mit dem Trinken aufhören. Und das kann ja keiner ernsthaft wollen.
Ich bin ein großer Hobbykoch, daher der Bauchowagner hat geschrieben:Da Strohwitwer, wollte ich mal einen Gulasch ordentlich gewürzt probieren:
- 1kg Rindergulasch
- 4 Paprika
- 5 Gemüsezwiebeln (1kg)
Rindfleisch etwa 10 Minuten anbraten, Gemüse hinzu, etwa 15 Minuten dünsten, dann mit
- 4 getrocknete Chilischoten zerrieben
- ordentlich Pfeffer aus der Mühle
- ordentlich Salz
- knapp Cayenne-Pfeffer
würzen, mit
- etwa 50g Tomatenmark aus der Tube
- 0.6l Roseweinabfall (Geschenkflasche von der Pizzaria)
auffüllen, und 90 Minuten köcheln lassen.
Dazu Gnocci.
Olli
Gaularschsuppe koche ich besonders gerne und - nach Aussagen der Mitesser - auch ganz gut. Mein Rezept möchte ich hier (noch) nicht kund tun, aber ich kann Ihnen - auch wenn ich sonst ein Gegner von Dosenfertigfutter bin - den Hazienda Topf von Zamek empfehlen! Ka lick.
Höflichst!
Ihr Black RS! 8)
