Hackbarth's

Essen und Trinken muß der Mensch. Aber es ist ihm (noch) nicht verboten, dabei Genuß zu empfinden. Und diesen mitzuteilen...
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mordsfilm
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Beitrag von mordsfilm »

Stoffel hat geschrieben:...dafür das Entrecote gegen Lachs getauscht. Der war sehr gut.
Sie gehen fein essen und nehmen dann diesen Proletendutzendfisch, an dem der unbegabteste Koch nichts falsch machen kann?

:eek:
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XNeo
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Beitrag von XNeo »

Black RS hat geschrieben:
owagner hat geschrieben:Service aufmerksam und gut (irgendwie habe ich zuwenig Trinkgeld gegebeben). Nette Terasse, schön eingewachsen mit Teich, leider zu laut aufgrund Nähe zu einer eher stark befahrenen Straße.

...

Erwähnenswert auch der Apperitiv aus Minze und Prosecco, passte sehr sehr schön zum Wetter, sehr erfrischend.

Olli

Jetzt bin ich wohl endgültig raus, oder? :eek:
Sie haben noch vergessen, auf den Deppenapostroph im Threadtitel hinzuweisen.
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owagner
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Beitrag von owagner »

Das müssen Sie allerdings mit dem Restaurantinhaber ausdiskutieren.
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Stoffel
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Beitrag von Stoffel »

mordsfilm hat geschrieben:
Stoffel hat geschrieben:...dafür das Entrecote gegen Lachs getauscht. Der war sehr gut.
Sie gehen fein essen und nehmen dann diesen Proletendutzendfisch, an dem der unbegabteste Koch nichts falsch machen kann?

:eek:
Ach du je, jetzt wo du es sagst merke auch ich, dass so ein Lachs sozial total inakzeptabel ist.
Ich werde demnächst besser aufpassen.

Stoffel
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mordsfilm
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Beitrag von mordsfilm »

Lachs ist sozial so akzeptabel wie Linsenmus, aber er taugt halt überhaupt nicht als Maßstab dafür, ob eine Küche gut ist, denn man kann an DIESEM Fisch nicht wirklich was falsch machen.
Lachs, der Freund des Dilettanten...

8)
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Stoffel
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Beitrag von Stoffel »

Natürlich kann man Lachs kaputt braten. Solange drin lassen bis er zerfällt und trocken ist. Der mir servierte Lachs wurde sicherlich nach der Niedriggarmethode gegart. Außen kross und innen saftig.

Stoffel
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XNeo
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Ich gestehe

Beitrag von XNeo »

Ich muß zugeben, daß gemäß der Rechtschreibdeform der Apostroph sogar erlaubt ist. :oops:
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mordsfilm
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Beitrag von mordsfilm »

Stoffel hat geschrieben:Natürlich kann man Lachs kaputt braten.
Wenn man sich anstrengt, kriegt man alles kaputt.

Fragen sie Beos Katze.

Außen kross und innen saftig hört sich nach Kombidämpfer an.

Schönes Gerät, für die normale Haushaltsküche nur zu teuer und aufwändig...
Beo

Beitrag von Beo »

.
Zuletzt geändert von Beo am 26. Apr 2011 15:55, insgesamt 1-mal geändert.
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mordsfilm
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Beitrag von mordsfilm »

Beos Niedriggarmethode sagt aber: Außen grau und innen roh!

8)
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