Exzeptionelle Viktualie des Tages

[joswig]

In diesem Strang kann ich nur von den Waffeln berichten. Würg.

[Beo]

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[Beo]

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[fisherman]

Am Samstag zubereitet für Fr. Dr. und zwei Chefarztkollegen
(nach anstrengender 6 (!!) stündiger Fortbildung in Arztrecht)

Bruschetta Brutale con trotta bestia e caviar esox

Schwäbischer Filderrostbraten mit Spätzla ond Kraut

Creme Brulee

Digestif: schwäbischer Wiski


(Der Rostbraten aus der Anguszucht im Nachbardorf, die Spätzleseier von Seidenhühnern aus
der Nachbarschaft, die Forellen frisch gefangen, nachmittags einen Weiher abgelassen,
eine großen Hechtdame erschlagen, aus dem Rogen den Hechtkaviar zubereitet.
Letzteres hab ich letztes Jahr an der Müritz in so nem Sternelokal kennengelernt,
steht qualitativ nur wenig unter Sevruga)

Der Ärzteschaft hats gemundet.

[Juergen S]

Hmmmm, dass hoert sich lecker an. Besonders das Hors D'Oeuvre.

"Bruschetta Brutale" scheint so irgendwie artverwandt zu "Femme Fatale".

An den Wiski wird man sich aber gewoehnen muessen, oder?

Werde demnaechst eine Privatfuehrung bei Slyrs machen. Mal sehen, um wieviel der bajuvarische W. dem torfigen Einzelmalz aus dem Geizerland nachsteht.

[fisherman]

Schwäbischer Wiski ist Zwetschgenwasser im Portweinfass gelagert.
Schön braun und mild, eine lokale Droge.

[Beo]

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[hausmeisterchen]

EVdT

Entrecote.
(Die französischen Akzente spar ich mir.)

Sie wissen aber schon, dass das mehr als eine Übersetzung ist und im Wahrsten für ein verkommenes, sehniges, zähes Stück Alttierfleisch steht?

[Beo]

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[owagner]

Sind wir nicht alle ein bischen mordsfilm?