öhm... TEST !!!

joswig · Beitrag von **joswig** » 5. Apr 2004 10:24

Also:

Der Haring wird DAZU gegessen und nicht durch den Wolf gedreht.

SIM_Blackblade · Beitrag von **SIM_Blackblade** » 5. Apr 2004 10:26

SIM_Blackblade hat geschrieben:Joswig! Sag auch mal was dazu!

Entschuldigen Sie die Entgleisung, Herr Joswig.... ich meinte natürlich

Sehr geehrter Herr Joswig, würden Sie bitte Ihre Stimme zu diesem Thema erheben und den süddeutschen Banausen erklären, wie man Labskaus zubereitet? 8)

Barus · Beitrag von **Barus** » 5. Apr 2004 11:20

Hm, na gut...
Aber bei dem zweiten Serviervorschlag, kommt der Fisch halb drauf (wenn ich es richtig verstanden habe).

de Hering kümmt half blangenbi un half op den Labskausbarg.

:sunnysideup:

:hungry:

joswig · Beitrag von **joswig** » 5. Apr 2004 11:22

Ja, aber der Haring wird eben nicht zerfetzt unter das Labskaus gerührt. ER WIRD GELEGT.

fisherman · Beitrag von **fisherman** » 5. Apr 2004 11:30

Hi,

Wer macht denn Hering in den Labskaus?

Woher soll ich den wissen, was in dem Stampf alles drin ist ?
Als ich das letzte Mal sowas vorgesetzt bekam, roch es leicht fischig,
könnte aber weiss der Schinder was gewesen sein. Ich hab nur mal auf
Hering getippt, könnte aber auch Qualle, Möwe, Robbe oder Sandaal sein.

Und da rümpfen die Nordlichter die Nase zu "Saure Kutteln mit Bratkartoffeln" !!

jo

joswig · Beitrag von **joswig** » 5. Apr 2004 11:33

Du hast Leberknödel vergessen.

Und in dem Labskaus, das ich bisher asz, war kein Fisch.

Schlimm sind jedoch Paellas. Da findet man manchmal alte Muscheln drinnen. Aber die Herkunft dieser Speise ist natürlich einen Tick zu weit südlich (und damit wieder schön)

joswig · Beitrag von **joswig** » 5. Apr 2004 11:36

Schön auch, dass der Schwabe Pansen isst.

joswig · Beitrag von **joswig** » 5. Apr 2004 11:37

Meine Eltern haben unserem Hund früher manchmal Pansen gekauft, es dann jedoch lieber sein gelassen, weil der so stinkt.

joswig · Beitrag von **joswig** » 5. Apr 2004 11:46

Und auch wenn man Pansen umbenennt (in "Kutteln" oder "Kaldaunen" gar) bleibt es ja doch Pansen, oder?

fisherman · Beitrag von **fisherman** » 5. Apr 2004 11:55

Hi,

trotzalledem gelten "Saure Kutteln" sowohl im schwäbischen, wie auch im
allemanischen Raum (bis weit ins Elsass) als absolute Delikatesse.

Euer Hund war ein kulinarischer Blindgänger.

Ist im Übrigen eine perfekte Grundlage für ein wüstes Trinkgelage.

Eine weitere verkannte Spezialität: Hirnsuppe.
Böse Zungen behaupten, das ein Küstenbewohner beim Genuss derselben
mehr Hirn im Teller als im Schädel hat.
Ich würde sowas nie sagen.

jo