Am Dienstag abend waren wir zu dritt dort die einzigen Gäste und genossen so excellente Aufmerksamkeit
Ich hatte:
Ballontine vom Feldkaninchen und Rilette mit Tomatenpesto ("Ballontine" ist snob für Roulade, wie ich erfragen musste). Exzellent. 9 von 10.
Parmesan-Trüffel-Süppchen. Naja. 5 von 10.
Hirschkarée auf Apfel- Rotkohl und Maronenspätzle. Ebenfalls exzellent. 9 von 10.
Dessertvariation „Regalido. 8 von 10.